Шпарчаны для птицы

К сожалению, ничего не нашлось

Шпарчан для птицы – это оборудование, предназначенное для экономического и эффективного обжига перьев у птицы, такой как курицы, утки и индейки. Этот процесс позволяет улучшить внешний вид и качество конечного продукта.

Шпарчан представляет собой установку, которая используется для обжига перьев на птице после ее забоя. Оно позволяет быстро и эффективно удалить перья, что значительно упрощает дальнейшую обработку и подготовку мяса. Устройства могут иметь различную конструкцию и производительность в зависимости от потребностей предприятия.

Комплектация

Стандартная комплектация включает в себя:

  • Корпус устройства – прочный и жаростойкий.
  • Нагревательные элементы – обеспечивают равномерный и контролируемый обжиг.
  • Система управления – позволяет настраивать температуру и время обработки.
  • Контейнер для сбора перьев – облегчает процесс уборки.
  • Инструкция по эксплуатации – содержит рекомендации по безопасному и эффективному использованию.

Принцип работы

  1. Подготовка: Перед обжигом птицу очищают от грязи и лишних примесей.
  2. Разогрев нагревательных элементов: Устанавливается необходимая температура, обычно в пределах 60-70°C.
  3. Обжиг: Птица помещается в шпарчан, где происходит нагревание поверхности, что приводит к обжигу перьев.
  4. Удаление перьев: После обработки, перья легко удаляются механическими или руками, благодаря разжижению жира и облегчению отделения от кожи.
  5. Уборка: Собранные перья удаляются из контейнера.

Как выбрать шпарчан?

При выборе шпарчана для птицы следует учитывать несколько ключевых параметров:

  • Производительность: Определите, сколько птицы будет обрабатываться в час.
  • Материалы: Убедитесь, что корпус и элементы устройства сделаны из жаропрочных и прочных материалов.
  • Энергетическая эффективность: Обратите внимание на потребление энергии и время разогрева.
  • Управление: Выберите модель с удобной системой управления для легкой настройки процессов.
  • Обслуживание: Проверьте доступность запчастей и уровень сервиса от производителя.